Zum Beispiel:

 

Suppen (klar oder gebunden) oder Salatcreation, Hauptgang

3 Sorten Fleisch, Dessertnaschereien

 

Suppen zur Auswahl:

 

Tomatencremesuppe, Bärlauchsuppe, Spargelcremesüppchen,

Suppe von Rheinwaldpilzen, Klare Rinderconsommé...

 

Hauptgang zur Auswahl:

 

Gefüllte Braten wie Krustenbaten, Gefüllter Rinderbraten

mit Markklösschen, Glacierter Kalbsbraten,

Schweinefiletmedallions, kleine Steaks, Schnitzelchen,

gerne auch etwas italienisch angehaucht

 

Beilagen zur Auswahl:

 

knackiges Gemüse der Saison

Schupfnudeln

Spargel

Hausgemachte Spätzle

Kroketten

Pommes Frites

Röstinis

Bandnudeln in Butter/Tomatensauce

 

Dessertnaschereien:

 

Obstsalat

Erdbeersalat mit Vanilleeis

Panna Cotta

Eisbüffetplatte

Mousse au chocolaté

Obstsalat